Ауыл шаруашылығы министрлігі ақгөкеннің етіне қауіп төндіруі туралы айтып берді, Lada.kz есебі Informopo-мен байланысты.
Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі Ветеринариялық қадағалау және қадағалау комитеті ауылшаруашылық блогерлерінің тұжырымдарына түсініктеме берді Кирилл Павлов Кирилл Павлов, ол қауіпті аурулармен күресу қаупіне байланысты ақбөкеннің етінің қауіпсіздігіне күмәнданбас бұрын.
Министрлік Охотзосопром қызметкерлерінің ақгөкендер санының ережелеріне қатысатындығын қамтамасыз етеді. Түсірілімнен кейін ет денесі тоңазытқышқа салынды және барлық ветеринарлық және гигиеналық талаптар қойылған мамандандырылған мал сою нысандарына ауыстырылды. Ұлттық ветеринария орталығы барлық ақигон халқының эпизоотиясын үнемі қадағалап отырады, мысалы, кішкентай мүйізді жануарлардың эпидемиясы, аяқтар мен ауыз аурулары, бруцеллез, пастереллез және көмір аурулары.
Сонымен қатар, ветеринарлық қызмет ауылшаруашылық жануарларын жайылымдар мен суару ақбөкеннің тірі ортасымен қиылысатын жерлерде үнемі қадағалау жүргізеді. Өнімдерді қауіпсіз өңдеу үшін Sagi Sagi Tushenea's ұлттық стандарттары әзірленді және қолданылады. Денедегі Мұсылмандар мен ҚР СТ ерекшеліктері денеде қалпына келтірілді. Жалпы техникалық жағдайлар. «
Нөмірді түзету процесінде 24 мал союшы елдің алты аймағында орналасқан. Бұл нысандардың барлығы ет, салқындату жабдықтарымен, ет денесімен, ет корпусымен, сондай-ақ еттің денесін, сондай-ақ сумен қамтамасыз етіледі.
Маңғалардан кейін ветеринариялық дәрігерлер оларды тексерді, ет ветеринариялық және гигиеналық сараптама және міндетті зерттеулерден өтеді: дененің денесін, ішкі ағзаларды және басын тексеріп, барлық лимфа түйіндерінің ашылуымен және ішкі мүшелердің ашылуымен; Пісіру арқылы үлгілер; Финноз бойынша зерттеулер (цистирацоз); Үлгілердің жалпы радиациялық фонын анықтаңыз. Денеге жабысқан жағдайда, ветеринариялық талаптар көбірек күрт және емделеді, ал қалдықтар өңделеді, деп хабарлады департамент.
Ауыл шаруашылығы министрлігінде көрсетілгендей, барлық өнімдер еттер денесінің шығу тегі, өндіріс аймағы, қауіпсіздігі және сапасы көрсетілген ветеринариялық сертификаттармен бірге жүреді. Қазақстан Республикасы Ветеринария туралы Қазақстан Республикасы Ветеринария туралы ветериналдық және гигиеналық сараптамасыз сатуға тыйым салынады.
Барлық ішкі сауда субъектілері күн сайын бақыланады: Ветеринариялық инспекцияда бар ветеринариялық құжаттар, сою объектісінен кемсітушілік, тасымалдау кезінде температура режимін, сондай-ақ зертханалық зерттеулердің нәтижелерін тексереді.
Министрлік ақбөкенді тек арнайы көрсетілген жерлерде сатып алу керек және барлық қажетті ветеринариялық құжаттардың қатысуы керек екенін атап өтті. Бұл оның азық-түлік қауіпсіздігі мен гигиенасының кепілі.